Meny för stora sällskap

(8 personer och uppåt)

FÖRRÄTTER


Getost
140:-

rödbetssorbet, karamelliserade nötter

Pilgrimsmussla
150:-

blåmussla, svartrot, tomat

Gädda
150:-

dill, brioche, löjrom

Taco
140:-

kyckling, majs, kantareller

Råbiff - halv
140:-

med Drängens klassiska tillbehör

VARMRÄTTER


Hjälmargös
275:-

blåmusslor, fänkål, gurka

Ryggbiff
275:-

rökt tomat, lök, kappa

Risotto
225:-

pumpa, svamp, kronärtskocka

DESSERTER


Fattiga riddare
130:-

Cheesecake
130:-

Sufflé
130:-

Drängens sorbet / glass
40:-

Bonbons

Drängens pralin
30:-

Ajabaja
30:-

Bavaroise
30:-