Meny för stora sällskap

(8 personer och uppåt)

FÖRRÄTTER


Getost
140:-

rödbetssorbet, karamelliserade nötter

Lax
150:-

ostron, ponzu

Gädda
150:-

dill, brioche, löjrom

Green eggs and ham
150:-

bacon, ägg, tryffel

Råbiff - halv
140:-

med Drängens klassiska tillbehör

VARMRÄTTER


Hjälmargös
275:-

fläsksida, beta, hasselnöt

Ryggbiff
275:-

fondantpotatis, lägg, senap

Grönkålstortellini
225:-

grönkål, mozzarella, aubergine, tomatfondue

DESSERTER


Chokladbavaroise
130:-

Sufflé
130:-

Cheesecake
130:-

Drängens sorbet / glass
40:-

Bonbons

Drängens pralin
30:-

Ajabaja
30:-